芋泥牛奶咖啡

1 人做过这道菜
喝了Liho的芋泥牛奶,惊为天人,其实后来发现每家的都差不多,只不过第一个让你惊艳的,就格外印象深刻。
人也是一样,纵你有千般好,我已经遇到他了。

改良了一下,5.4买了一个一公斤多的芋头,试一下。

用料  

牛奶 200克
细砂糖 25克
芋头 0.5个
紫薯 1个
奶粉 适量
炼乳 50克

芋泥牛奶咖啡的做法  

  1. 芋头和紫薯一起蒸熟,约35min,加入牛奶外的一切,拌匀

    芋泥牛奶咖啡的做法 步骤1
  2. 把芋泥划杯,自己理解一下,已经很形象了

    芋泥牛奶咖啡的做法 步骤2
  3. 加入牛奶,最上层萃取一杯espresso,这里偷懒没萃取,直接用早上在喝的牛奶咖啡随便倒了点

    芋泥牛奶咖啡的做法 步骤3

小贴士

比例配下来不是很甜,不过芋头很香。爱甜或不甜,热或冰,就随意调整呗

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-28 10:27:43
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