火烧云吐司·鸡蛋的新吃法

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小王子快2岁了,尝试了蒸蛋,煮蛋,煎蛋,今天给他制作一款新的吃蛋方式——云朵蛋。

用料  

吐司 1片
鸡蛋 1个
5克
柠檬 几滴

火烧云吐司·鸡蛋的新吃法的做法  

  1. 1.准备好食材,吐司可以选择白吐司或全麦吐司。

    火烧云吐司·鸡蛋的新吃法的做法 步骤1
  2. 2.将蛋清和蛋黄分离,烤箱预热170度。

    火烧云吐司·鸡蛋的新吃法的做法 步骤2
  3. 3.蛋清中放入几滴柠檬汁,白砂糖分三次放入,打发到打蛋器的头部拉起一个小尖尖,整个蛋清可以倒扣无滴落就可以了。

    火烧云吐司·鸡蛋的新吃法的做法 步骤3
  4. 4.蛋白打发至干性发泡,即可以拉出直立的尖尖就好。

    火烧云吐司·鸡蛋的新吃法的做法 步骤4
  5. 5.将蛋白随意的堆放在吐司上,堆砌成云朵的效果。

    火烧云吐司·鸡蛋的新吃法的做法 步骤5
  6. 6.蛋黄放在吐司中间,放入预热好的烤箱烤10-15分钟。

    火烧云吐司·鸡蛋的新吃法的做法 步骤6
  7. 7.烤好的吐司,宛如天边的火烧云一般美丽。

    火烧云吐司·鸡蛋的新吃法的做法 步骤7
  8. 8.小王子的新吃法^o^

    火烧云吐司·鸡蛋的新吃法的做法 步骤8

小贴士

a.不同的烤箱脾气不同,可以自行斟酌烤出来的效果。
b.有关辅食添加的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-27 21:43:00
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