拆下鲅鱼肉，搅成泥。奶奶是用筷子搅的，我搅了一会没什么变化，就用料理机打了，不要打太久，取出来放蛋清和一点点点面粉继续搅。结果还是用筷子搅出来的口感好，我用料理机打的有点太碎了。。。
准备姜和香菜，烧水，先放姜，一点点料酒，盐。香菜等到鱼丸下进去以后再放。
开始下丸子～我加了一点点油在汤里
丸子下完，放香菜，一会就可以出锅了～
上传你做的鲅鱼丸子汤
小薰na
