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开胃小菜酸辣藕尖

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肥龙食堂的厨房  肥龙食堂
作为一个湖北人，对莲藕的情感是从小就培养起来的。嫩嫩的藕尖，生吃也好吃。酸辣藕尖更是让人欲罢不能。

用料  

藕尖 3根
白糖 1大勺
白醋 1大勺
盐 少许
葱姜蒜 切碎共一小碗
干辣椒 5个

开胃小菜酸辣藕尖的做法  

  1. 市场买的3根藕尖，不便宜，刚好10块钱。洗净，不必去皮，本来就不多

    开胃小菜酸辣藕尖的做法 步骤1

  2. 斜着切成菱形小块

    开胃小菜酸辣藕尖的做法 步骤2

  3. 配料准备起，姜丝，蒜蓉，干辣椒，葱花

    开胃小菜酸辣藕尖的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，菜籽油最佳。下所有调料，大火煸炒。

    开胃小菜酸辣藕尖的做法 步骤4

  5. 调料炒香了藕尖下锅

    开胃小菜酸辣藕尖的做法 步骤5

  6. 开始调味，白糖一大勺，白醋一大勺，盐少许，鸡精少许

    开胃小菜酸辣藕尖的做法 步骤6

  7. 大火翻炒一分钟，出锅！出锅前再滴几滴白醋

    开胃小菜酸辣藕尖的做法 步骤7

  8. 撒上葱花增香增色，酸辣开胃又爽口的藕尖完成

    开胃小菜酸辣藕尖的做法 步骤8

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开胃小菜酸辣藕尖相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-27 21:05:12
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