熙妈 炸酱面
1
人做过这道菜
Pepper蛮婵
孩子超级喜欢吃甜口的炸酱面，菜码搭配最棒的就是韭菜 黄瓜 胡萝卜 再加一点点蒜泥
用料
熙妈 炸酱面的做法
-
利民面酱和海天黄豆酱的搭配最棒 胡萝卜 黄瓜 切丝韭菜切寸段 姜末 蒜末若干
-
爆香蒜末 倒入胡萝卜丝 翻炒均匀 少许盐
-
胡萝卜放油炒一下最有营养
-
油热倒入韭菜 翻炒均匀 味极鲜 少许盐
-
翻炒均匀后即可出锅
-
倒油爆香蒜末
-
油热倒入肉末 翻炒
-
倒入料酒 翻炒至微焦，可将肥肉煎出油来，这样吃起来不会很腻 。
-
不要开火，面酱进锅会溅油 锅中倒油 放入蒜末 海天黄豆酱和利民甜面酱1:1比例各三勺
-
利民甜面酱和海天黄豆酱是这个酱的特色
-
白糖两勺 都倒完之后再开火
-
小火慢熬 至中间都是翻滚的气泡 不停搅拌 防止糊锅
-
倒入肉末翻炒 不停翻炒
-
多炒一下煎出油来 酱慢慢变浓稠状
-
倒入剩下蒜末 翻炒均匀即可出锅
-
当当当，酱香浓郁的炸酱做好啦
-
拌上菜码，搅拌均匀，太美味啦
