蒜蓉花蛤

Name: 蒜蓉花蛤
Ingredients: 500g花蛤; 没过食材水; 10g盐; 5g食用油; 15g食用油; 5g姜末; 25g蒜末; 5g生抽; 1根小葱

7.4 综合评分

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时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料

花蛤	500g
吐沙
水	没过食材
盐	10g
食用油	5g
炒
食用油	15g
姜末	5g
蒜末	25g
生抽	5g
小葱	1根

蒜蓉花蛤的做法

蛤蜊泡在水中，加盐和油，搅拌2分钟。换水重复2-3次，让蛤蜊吐沙，最后再用流水冲洗一遍。
锅中倒油，放入姜末、蒜蓉小火炒香。
倒入蛤蜊，加生抽，转中火翻炒至开始开口。盖锅盖焖至全部开口。
撒少许小葱。

小贴士

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该菜谱发布于 2019-06-27 10:57:49

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