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汉堡胚(波兰种)
汉堡胚(波兰种)
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因欣
啊呜的方子,链接如下:
https://www.xiachufang.com/recipe/102153441/
搬砖:#汉堡胚#61g*10个
波兰种:粉80,水80,酵母1。(我放的冰箱冷藏过夜)
粉250,糖35,盐5,酵母3,奶粉8,蛋25,水129(我放了123),黄油28。一发后滚圆,静止10分钟,再次滚圆发至两倍大,喷水撒芝麻180℃-18分钟。
用料
水
克
汉堡胚(波兰种)的做法
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该菜谱发布于 2019-06-26 11:09:05
10 收藏
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