芒果藜麦饭团

准备好食材和份量，份量根据家里人数灵活搭配

一罐鲜米和白藜麦按照6.5：1比例搭配，也可以按照3：1来做

把一罐鲜米和白藜麦放入锅里，放入一罐水，轻养一罐鲜米放一罐水正好合适，很适合我这种平时靠目测水位做饭的抓瞎族。

选择香甜饭煮熟后盛出放凉一会，这是我第一次吃到正宗的五常大米，一打开电饭煲，就闻到很天然的米饭香味，盛饭的时候都忍不住吃了好几口。

放凉米饭的同时，用盐搓洗干净黄瓜的表面，把黄瓜切出4个带皮的面，再切成比玉米粒小点的小丁，不带皮的黄瓜芯部分可以当水果吃掉。

芒果去皮切成小丁，不要切太小了，一开始切的有点小，第二面就改大一点了。芒果不要切太早，时间长了会氧化变色。

在藜麦米饭碗里放入黄瓜丁和芒果肉，这2样食材的分量随意，我家孩子很喜欢，放的就会多一些，第一次做的话可以少一些。

用筷子或者勺子把所有的食材混合均匀，也可以戴一次性手套来抓匀一些。

戴上一次性手套，取合适的芒果藜麦米饭抓成圆形，一碗藜麦米饭做了12个饭团，要是觉得有点麻烦，可以直接用勺子舀着吃。

把米饭做成饭团，吃起来更有仪式感，孩子把一这盘全吃光了

优质藜麦的蛋白质含量高达16-22%，牛肉的蛋白质是20%，比牛肉还高，很适合孩子吃

加了芒果的饭团吃起来有些微微甜，孩子很喜欢这样的味道