正宗四川烧椒酱

4 人做过这道菜
超级下饭的神酱

用料  

线椒 30个
大蒜 1朵
6片
青花椒粒 16粒

正宗四川烧椒酱的做法  

  1. 首先将线椒清洗干净,控干水分。

    正宗四川烧椒酱的做法 步骤1
  2. 将洗干净的线椒放入炒锅中,焙出水分。

    正宗四川烧椒酱的做法 步骤2
  3. 烤焙至如图所示即可。

    正宗四川烧椒酱的做法 步骤3
  4. 将烤焙好的辣椒切碎,备用。

    正宗四川烧椒酱的做法 步骤4
  5. 锅中倒油,将青花椒、大蒜末、姜末,辣椒碎依次下锅~

    正宗四川烧椒酱的做法 步骤5
  6. 放入适量食盐、白糖、生抽、蚝油即可

    正宗四川烧椒酱的做法 步骤6
  7. 原谅我把美味拍昏了……

    正宗四川烧椒酱的做法 步骤7
  8. 炒制好,装入瓶中,放入冰箱中就可以食用了~

    正宗四川烧椒酱的做法 步骤8

小贴士

1.馒头或者饼蘸着烧椒酱吃,味道美滴很~
2.还可以拌面或者拌饭,下饭神酱,你值得拥有!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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