炸鲜奶（两种做法）
6.8
综合评分
31
人做过这道菜
悦己小食光
昨天看了一篇特别励志的文章，讲的是明星是怎样控制饮食，从而上镜会更好看，几十年如一日的自律看得我鸡腿都不好意思吃了😂
刘诗诗五年没有吃过主食、杨幂面对一桌子美食只吃了四口、王珞丹、张馨予、颖儿、舒淇她们吃的饭有的只有几粒米、有的就是一碗无油水煮菜、有的是一杯茶，感觉明星估计很少有吃饱的感觉吧😂
所以我决定今天的奶条就不要油炸了😂
方子中奶粉和温水可以用等量纯牛奶代替，糖的量看个人喜好添加哈，也可以加入炼乳～
超级简单😋追求口感好的朋友们还是可以油炸哈～
刘诗诗五年没有吃过主食、杨幂面对一桌子美食只吃了四口、王珞丹、张馨予、颖儿、舒淇她们吃的饭有的只有几粒米、有的就是一碗无油水煮菜、有的是一杯茶，感觉明星估计很少有吃饱的感觉吧😂
所以我决定今天的奶条就不要油炸了😂
方子中奶粉和温水可以用等量纯牛奶代替，糖的量看个人喜好添加哈，也可以加入炼乳～
超级简单😋追求口感好的朋友们还是可以油炸哈～
用料
| 奶粉 | 70克 |
| 温水 | 350克 |
| 玉米淀粉 | 40克 |
| 细砂糖 | 30克左右 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
炸鲜奶（两种做法）的做法
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奶粉慢慢加入温水中，一边搅拌一边加，直到完全溶解～
再加入玉米淀粉和糖，也是搅拌至完全溶解～
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小火加热小锅，不停地搅拌至慢慢凝固～
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很快就会凝固了～
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保鲜盒内部涂一点玉米油或者黄油，把奶糊倒进去～
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铺平一点～放入冰箱冷藏定型～
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大约一两个小时就可以拿出～
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切小块（到这里就是牛奶小方了，直接吃或者裹椰蓉都很好吃😋）
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在玉米淀粉中翻滚一圈～
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鸡蛋液中翻滚一圈～
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面包糠里加少许糖翻滚一圈～
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放入烤盘中，预热烤箱165度，165度13分钟左右即可～
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也可以六成油温炸至金黄色捞出控油～
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装盘～
小贴士
1⃣️奶粉和温水可以换成等量的牛奶🥛
2⃣️要小火加热至凝固才可以，放冰箱里很快就可以定型了～
3⃣️可以放烤箱烤，也可以油炸，油炸更好吃一点，油温升高后炸制到表面金黄色即可～
4⃣️喜欢甜的可以多放一点糖或者炼乳我用了20克觉得有点淡了，建议用黄色面包糠，更好看哈～
2⃣️要小火加热至凝固才可以，放冰箱里很快就可以定型了～
3⃣️可以放烤箱烤，也可以油炸，油炸更好吃一点，油温升高后炸制到表面金黄色即可～
4⃣️喜欢甜的可以多放一点糖或者炼乳我用了20克觉得有点淡了，建议用黄色面包糠，更好看哈～
