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红糟米粉蒸排骨，蒸三个小时，排骨油润软糯，土豆粉绵入味，一开锅盖扑鼻而来的酒香和米香。 ​​​

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温恩甯的厨房  温恩甯
缘分一道桥

用料  

排骨 3克
姜 2片
盐 0.5克
蚝油 3勺
生抽 5勺
糖 0.5克
蒜蓉 1勺
料酒 3勺
胡椒粉

红糟米粉蒸排骨，蒸三个小时，排骨油润软糯，土豆粉绵入味，一开锅盖扑鼻而来的酒香和米香。 ​​​的做法  

  1. 上色极佳的排骨是首选，选肉在早上，那时候的肉新鲜感是最好的。

    红糟米粉蒸排骨，蒸三个小时，排骨油润软糯，土豆粉绵入味，一开锅盖扑鼻而来的酒香和米香。 ​​​的做法 步骤1

  2. 买回来切洗勾茨调味蒸三小时，加点酒也是极佳。

    红糟米粉蒸排骨，蒸三个小时，排骨油润软糯，土豆粉绵入味，一开锅盖扑鼻而来的酒香和米香。 ​​​的做法 步骤2

小贴士

要有入口留香既化的口感，切勿蒸的太老

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红糟米粉蒸排骨，蒸三个小时，排骨油润软糯，土豆粉绵入味，一开锅盖扑鼻而来的酒香和米香。 ​​​相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-25 10:05:17
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