枸杞叶瘦肉肉丸汤超级鲜美
7.4
综合评分
18
人做过这道菜
我叫懒羊羊33
来到广东，第一次认识枸杞叶这种植物🍃
第一次尝到枸杞叶猪杂汤觉得哇!真是太鲜的👻👻👻
不过我不爱吃猪杂，每次都只让人家放肉丸和瘦肉🙅🙅🙅
广东的猪肉丸，牛肉丸也真是非常好吃啊！尤其是汕头牛肉丸!打汤也很鲜美👏👏👏
我是自己买了猪肉牛肉在打肉丸的店打的猪肉丸和牛肉丸。自己买的肉，放心。看着人家做的。👀👀👀
第一次尝到枸杞叶猪杂汤觉得哇!真是太鲜的👻👻👻
不过我不爱吃猪杂，每次都只让人家放肉丸和瘦肉🙅🙅🙅
广东的猪肉丸，牛肉丸也真是非常好吃啊！尤其是汕头牛肉丸!打汤也很鲜美👏👏👏
我是自己买了猪肉牛肉在打肉丸的店打的猪肉丸和牛肉丸。自己买的肉，放心。看着人家做的。👀👀👀
用料
枸杞叶瘦肉肉丸汤超级鲜美的做法
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1.先上一根枸杞叶的图片
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2.枸杞叶把叶子摘下来，泡洗干净
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3.瘦肉切薄片，我今天买的肉不好，有筋。加3片姜，一点点淀粉，一点点香油，拌匀腌制
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4.肉丸，我是冰箱拿出来的，买新鲜的更好吃，
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5.肉丸对半切开，有几个切小块了给小孩子吃的
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6.姜蒜切块
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7.锅里加少量油，倒入肉丸，加入姜蒜，加入一大碗水
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8.水开加适量盐，加入枸杞叶和葱花，搅拌两下就OK啦
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9.出锅啦！又香又鲜！😋😋😋😋
枸杞叶下锅后一定不要煮很久，枸杞叶下锅后汤再次沸腾5秒就可以关火了
小贴士
1.肉要买新鲜的前腿肉，嫩嫩的
2.这个汤最重要的就是鲜，食材最好都是新鲜的
3.肉丸和水的多少要把握好，肉丸太多会腻，水太多就不鲜
2.这个汤最重要的就是鲜，食材最好都是新鲜的
3.肉丸和水的多少要把握好，肉丸太多会腻，水太多就不鲜
