辣豆瓣味增鲭鱼煮

Name: 辣豆瓣味增鲭鱼煮
Ingredients: 400克鲭鱼; 3瓣大蒜; 20克姜; 1大匙酱油; 1大匙辣豆瓣酱; 1大匙味增; 1大匙米酒; 1茶匙糖; 1根葱; 250克水

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粒粒灰

食谱出自美善品台湾《元气便当菜》

用料

鲭鱼	400克
大蒜	3瓣
姜	20克
酱油	1大匙
辣豆瓣酱	1大匙
味增	1大匙
米酒	1大匙
糖	1茶匙
葱	1根
水	250克

辣豆瓣味增鲭鱼煮的做法

鲭鱼清洗干净，去头尾切段；姜切片、葱切葱花备用。
如图所示
如图所示

小贴士

我个人觉得，在煮鲭鱼之前，如果能汆烫一次热水会比较可以去腥

将煮好的鲭鱼，连同酱汁放在保鲜盒里冷藏隔夜腌渍会更好吃

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辣豆瓣味增鲭鱼煮相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-24 22:33:22

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