单饼

面粉中加入盐 和开水 分两半 ，其中一半放入开水搅拌。剩下一半放凉水活成团。 盖上锅盖 这个面不用醒 可以直接操作  面团不要太软粘手那种 那种一烙饼就碎了 不成形

土豆切丝备用

我用的工具 能懒则懒 放凉水过一下水 炒的话不粘 我喜欢黏的 所以我没过水

起锅烧油 放入葱蒜爆香 十三香 下土豆丝 放入少许酱油 醋 翻炒 出锅前放盐鸡精 翻炒几下即可

你可以卷牛肉 鸡肉 烧烤的肉啥都行。我们喜欢简单点的家常的

面饼分8个剂子。按扁

饼上放油 另外一个也放 然后油对油放一起叠加。按压。（忽略我桌面哈）

桌面放白面。撒均匀把面饼上面也撒点面粉 用擀面杖擀成圆形 我这啥形状都有了

小火 放入少许油 薄薄一层 均匀在锅内。放入饼 别急着翻面。看着火候 改成大火 定型 再翻面 烙另外一边

出锅 卷上爱吃的蔬菜 肉 就可以啦。我们喜欢吃土豆丝 鸡蛋酱 大葱 香菜 红辣椒也行 青辣椒也行。（有些人喜欢炒豆芽放的 都可以。有些喜欢卷鸡肉条 牛肉条 随意 你想咋好吃咋吃