生姜切片,葱切段
将鸡洗净,去头去爪,,用盐均匀涂抹鸡身内外
将姜片、葱段放入鸡内,
上蒸盘,蒸20分钟
取出海蜇备用,火腿切丝,热锅炒熟,
调芥末沙拉酱(芥末味不要盖过沙拉酱)
鸡蒸熟后,放置30分钟,再撕开
倒入火腿丝、海蜇、芥末酱搅拌均匀,再放上蟹子装盘,完成
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