芥末手撕鸡

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告别传统,广东人的吃鸡姿势,只有你想不到没有做不到

用料  

1只
4条
4片
速食海蜇 2包
火腿 4-5片
蟹子 2茶匙
适量
沙拉酱 适量
芥末 适量

芥末手撕鸡的做法  

  1. 生姜切片,葱切段

    芥末手撕鸡的做法 步骤1
  2. 将鸡洗净,去头去爪,,用盐均匀涂抹鸡身内外

    芥末手撕鸡的做法 步骤2
  3. 将姜片、葱段放入鸡内,

    芥末手撕鸡的做法 步骤3
  4. 上蒸盘,蒸20分钟

    芥末手撕鸡的做法 步骤4
  5. 取出海蜇备用,火腿切丝,热锅炒熟,

    芥末手撕鸡的做法 步骤5
  6. 调芥末沙拉酱(芥末味不要盖过沙拉酱)

    芥末手撕鸡的做法 步骤6
  7. 鸡蒸熟后,放置30分钟,再撕开

    芥末手撕鸡的做法 步骤7
  8. 倒入火腿丝、海蜇、芥末酱搅拌均匀,再放上蟹子装盘,完成

    芥末手撕鸡的做法 步骤8

小贴士

Tips:鸡身洗净后,需去头去爪,酱料中的芥末味也不要盖过沙拉酱哦~
 

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该菜谱发布于 2019-06-24 16:59:39
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