Name: 【零失败黄油鸡】鸡腿肉鸡胸肉最简单好吃的做法之一
Ingredients: 4只鸡腿; 2勺淀粉; 3勺橄榄油; 2大勺（汤勺）Costco Butter Chicken酱; 3勺鲜牛奶或者鲜奶油

【零失败黄油鸡】鸡腿肉鸡胸肉最简单好吃的做法之一

6.7 综合评分

18 人做过这道菜

Luna的厨小房子

来加拿大之后，难免会接触各种各样的异国美食，这道黄油鸡（Butter Chicken）🐔就是其中之一。好像是老公的印度同事教会他，然后他又做给我吃之后一秒爱上，马上从他手里“窃取”了菜谱。从此不管是嫩滑的鸡腿肉，还是容易柴的鸡胸肉，都有了最完美最简单的烹饪方式。由于过程实在太轻松，强烈推荐给上班族宝宝，十分钟搞定这道菜，第二天不用吃快餐哟～

用料

鸡腿	4只
淀粉	2勺
橄榄油	3勺
Costco Butter Chicken酱	2大勺（汤勺）
鲜牛奶或者鲜奶油	3勺

【零失败黄油鸡】鸡腿肉鸡胸肉最简单好吃的做法之一的做法

小胖鸡腿去骨，鸡腿肉切小块。
放入淀粉抓匀待用。
热锅冷油下入橄榄油。
等油差不多也七八分热了放之前腌好的鸡腿肉，翻炒到变色，且差不多有九分熟。
加入本道菜的灵魂：KFI Butter Chicken 酱，两大汤勺为佳。（这个酱我是在Costco 买的，两瓶7加币，可以做很多次，其实还是挺划算的，真的很好吃，很想试试这道菜但是又在国内的同学可以某宝找代购哈）
加酱，我手边没汤勺就用普通勺子加了大概6勺的样子。
翻炒一下，让鸡腿肉和酱汁充分的融合在一起。
这个时候鸡腿肉也已经全熟了，浓郁的酱汁也已经将每一块鸡肉都包裹住，接近出锅前再加一点奶油（没有奶油也可以用纯牛奶代替），提升整道菜的浓郁口感以及通过奶香带出鸡肉的鲜嫩。
加入奶油后在翻炒翻炒就可以出锅啦，整个过程中不需要加盐等其他任何调味品，因为酱汁已经是完美的绿叶了。
装盘后我习惯撒一点这个小绿草调料，提升逼格，对味道其实没有什么影响，大家可以忽略。
一道鲜嫩多汁，美味下饭的异国佳肴——黄油鸡（Butter Chicken ）就做好啦！如果要宴客，不妨做下这个菜～朋友们一定会对你刮目相看的。
下饭神器。👍