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酱
酱黄豆
酱黄豆
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Renee66
小时候奶奶总喜欢将黄豆和春笋一起煮熟、晒干，带给爸爸吃。一次偶然的机会，看见下厨房有介绍，就学着做一做，没想到第一次做就得到了老爸的表扬，好高兴啊。
用料
黄豆
209克
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
20克
辣椒酱
1勺
八角
少量
桂皮
少量
酱黄豆的做法
黄豆隔夜泡水
辅料
加水和辅料一起煮，约30-40分钟，收干水分就可以吃了。
这是成品，老爸说再放些笋就好了，可是夏季到哪里去买笋啊，以后再改进吧。
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该菜谱发布于 2019-06-24 11:43:40
113 收藏
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酱黄豆的答疑
庆1314520
2019-06-26
1
赞
看起来不错哦！
作者回复
2019-06-28
谢谢哦，第一次自己做。后来又做了一次，加了八角桂皮，更入味。
10875078
2019-07-18
0
赞
只是煮就可以吗？用不用放油啊？看图片亮晶晶的是炒过了吗？
作者回复
2020-03-18
哎呀，不好意思这么久才上来看。就是煮，不用炒，可以放一些油，就是煮到后面要小心糊了，我留了一点水。
美滋滋酱
2019-06-27
0
赞
这个好吃 山东人啊，烟台人表示爱吃这款
作者回复
2019-06-28
江浙一带的人也喜欢哟
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Renee66
