鲑鱼鸡蛋青瓜散寿司饭 昨日的美食第八集
8.5
综合评分
12
人做过这道菜
武小比咋呼
来自昨日的美食第八集 家里来了gay友聚餐，史郎做的散寿司饭，看起来又好吃又见到，忍不住马上动手做起来。
用料
鲑鱼鸡蛋青瓜散寿司饭 昨日的美食第八集的做法
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按照1：1或者1：1.1的米水比焖出较干爽的米饭。
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焖米饭时候，青瓜切片撒上盐拌匀等它出水。
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提前一晚用盐曲腌制入味的三文鱼，（有现成的咸三文鱼也可以省去这一步）冲去盐曲后用厨房纸巾擦干。
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用锡纸包好三文鱼，放入160度烤箱烤15分钟左右，不要烤焦，刚好烤熟鱼肉可以分离的粉红色就好了。根据烤箱的火力自行调节时间。
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蛋液打散煎熟稍微用铲子铲成小块。
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焖好的米饭趁热加入寿司醋打散拌匀。
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青瓜冲水后挤去汁，和三文鱼鸡蛋一起放入米饭拌匀。
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撒上多多的芝麻，就好了。
