肉末豆角打卤面（酱香版）
7.0
综合评分
13
人做过这道菜
马克里里
用料
肉末豆角打卤面（酱香版）的做法
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肉馅50g左右，爱吃肉的同志们可多加。
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豆角，大蒜洗干净。大蒜切蒜末。
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豆角切成3毫米的小片，这种大小吃起来口感好，肉乎乎的。而且小孩也可以吃。
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锅加热，放入油，五成热放入肉馅炒散。
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加入自己提前炸好的炸酱，小火炒香。我琢磨着下次可以做个老北京炸酱的菜谱。炸酱的菜谱可参考www.xiachufang.com/recipe/104666236/
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放入耗油，蒜末。
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加入酱油，生抽。因为是拌面卤，所以稍微咸一点没事。
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炒匀后加入适量水，将将没过食材即可。
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中火至少煮3分钟，豆角如果弄不熟，容易中毒。最后加入水淀粉勾芡。
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盛到小碗中。就可以了。
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吃多少放到面里拌匀。
