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清炒马齿苋（清火排毒神器）
清炒马齿苋（清火排毒神器）
7.0
综合评分
11
人做过这道菜
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猎猎丁
马齿苋原为山野菜，现今也广泛种植。食材自带药效，特别适合夏季食用。
野生的口感要比种植品种更酸，加点白糖，可达到中和酸味，平衡味觉的效果。
用料
马齿苋
500g
盐
适量
糖
少量
蒜
1瓣
清炒马齿苋（清火排毒神器）的做法
马齿苋洗净切小段
小火爆香蒜米，+盐
倒入马齿苋，翻炒片刻，+糖
略微炒出菜汁，便可出锅。
参照这个菜谱，大家做出 11 作品
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该菜谱发布于 2019-06-23 11:15:31
590 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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清炒马齿苋（清火排毒神器）的答疑
Elyn1031
2021-04-21
2
赞
不用焯水吗？
ninazjw
2021-08-17
0
赞
非常酸
作者回复
2021-08-17
是的，所以要加点糖中和，不过对身体非常有益
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猎猎丁
