泡菜炒五花肉

Name: 泡菜炒五花肉
Ingredients: 300g猪五花肉; 300g辣白菜; 10g料酒; 15g小葱; 15g韩式辣酱; 1g香油; 4g糖

6.8 综合评分

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时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份

用料

猪五花肉	300g
辣白菜	300g
料酒	10g
小葱	15g
韩式辣酱	15g
香油	1g
糖	4g

泡菜炒五花肉的做法

中火加热炒锅，放入少许油，下五花肉片炒到肉片卷曲，析出油脂。
放入葱片炒香。沿着锅边淋入料酒，等酒味挥发干净，给五花肉去去腥。
放入韩国辣椒酱，炒匀。加入辣白菜，再炒匀。
加入糖和香油，大火炒匀。出锅前撒上葱花就好。

小贴士

切葱花的时候，可以把葱白和葱绿分开，葱白用在炒的时候，味道比较浓。葱绿出锅的时候撒上，颜色好看。

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该菜谱发布于 2019-06-22 15:54:21

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