麻婆豆腐粉丝包
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下厨房用户_03ah
用料
| 豆腐 | 一块半块 |
| 小葱 | 7根 |
| 木耳 | 8朵 |
| 粉丝 | 1把 |
| 包子馅调料： | |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 牛肉酱 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 包子皮食材： | |
| 面粉 | 400克 |
| 水 | 200克 |
| 发酵粉 | 2克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 糖 | 10克 |
| 虾皮 | 1勺 |
麻婆豆腐粉丝包的做法
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酵母粉温水融化，把糖，泡打粉加入面粉，加酵母水搅拌成絮状，然后用尽全力揉啊揉啊加油
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差不多揉成这样就能吃了，我累了，其实可以更好。
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粉丝和木耳泡冷水别太烂 不好吃
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所有食材切碎，豆腐最好过水
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加一勺虾皮提鲜
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加入牛肉酱豆瓣酱（随便什么牌子的都可以，我试过都差不多味儿。
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加入一勺这个更有口感（不加也行
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一勺糖
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酱油一勺，生抽两勺还有蚝油和油都加进去。
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能吃辣的还要加点辣椒油进去在加一勺糖
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包包子要发酵半小时才能蒸哦！
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丑了点但是好吃呀
