解暑西米绿豆糖水

7 人做过这道菜

用料  

绿豆 适量
西米 适量
黄冰糖 适量

解暑西米绿豆糖水的做法  

  1. 洗净的绿豆,加适量清水,适量黄冰糖放高压锅煮熟

    解暑西米绿豆糖水的做法 步骤1
  2. 煮好的绿豆,放一边备用

    解暑西米绿豆糖水的做法 步骤2
  3. 锅内放水大火烧开,放入西米,并不停搅拌,防止粘锅!!

    解暑西米绿豆糖水的做法 步骤3
  4. 煮到西米中间只剩小白点,关火,然后过凉水!

    解暑西米绿豆糖水的做法 步骤4
  5. 把过凉水后的西米,倒入绿豆糖水里,再加热煮开!!晶莹透亮的西米绿豆糖水就出锅咯!

    解暑西米绿豆糖水的做法 步骤5

小贴士

天气炎热稍微冰一下就更好喝哦(´-ω-`)

还有个让西米晶莹透亮更简单的方法哦,今晚刚好尝试了,就是水烧开后,把西米倒进去,稍微煮二三分钟,过冷水,然后立刻放入电压力锅直接和绿豆一起煮,唯一缺点就是西米煮久了,软乎乎的,哈哈哈!!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

解暑西米绿豆糖水相关分类

该菜谱发布于 2019-06-22 14:42:40
1027 收藏


解暑西米绿豆糖水的答疑

  • 曾经1212  2021-04-07  
    0
    好吃吗?
    作者回复 2021-04-08  
    感觉挺好吃的
  • 下厨房用户_1jplg  2020-07-14  
    0
    请问西米放入绿豆一起煲,用电饭锅,锅底下会粘到锅底吗?
    作者回复 2020-07-14  
    不会呀,我是西米先开水煮了的。。
  • 吖_xawt  2020-05-15  
    0
    没有高压锅怎么搞??
    作者回复 2020-05-19  
    电饭煲也可以呀!!
  • 吧唧丫_nj9k  2020-05-15  
    0
    你好,绿豆不用先泡软直接放高压锅吗?高压锅煮绿豆要多长时间?
    作者回复 2020-05-19  
    不用,清洗干净就好,如果是用电高压锅选择豆/蹄筋功能键就好!

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