用的是糖炒的核桃,核桃特别香,核桃肉味道不涩,有的像碧根果,核桃壳就留着拿来煮蛋(鸡蛋,鹌鹑蛋都可以,甚至花生也可以)
所以材料放清水,水没过鸡蛋就可以,煮10分钟左右,差不多蛋清凝固,蛋壳敲敲碎(为了更好入味)其实方法和煮茶叶蛋一样
煮好鸡蛋再放放,更好吸收那个汁,更入味
好吃😋
上传你做的核桃壳煮蛋
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