干贝炒丝瓜

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夏天丝瓜无论做汤,下🍜,烹炒都是很搭的。
今天我做道干贝炒丝瓜,别提有多鲜💃

用料  

丝瓜 1根
干贝 20粒
大蒜 2瓣
5克
10克
料酒 1勺

干贝炒丝瓜的做法  

  1. 干贝洗净加开水泡发

    干贝炒丝瓜的做法 步骤1
  2. 丝瓜去皮切片

    干贝炒丝瓜的做法 步骤2
  3. 蒜切小丁

    干贝炒丝瓜的做法 步骤3
  4. 切好装盘备用

    干贝炒丝瓜的做法 步骤4
  5. 热锅冷油下蒜丁煸炒

    干贝炒丝瓜的做法 步骤5
  6. 倒入丝瓜一起翻炒

    干贝炒丝瓜的做法 步骤6
  7. 再倒入泡干贝的水和干贝,无需加水,丝瓜炒时也会出水,放料酒、糖、盐,盖锅煮2分钟

    干贝炒丝瓜的做法 步骤7
  8. 装盘,美味的一盘来了

    干贝炒丝瓜的做法 步骤8
  9. 开动筷子吧!

    干贝炒丝瓜的做法 步骤9
 

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