简易版重庆鸡公煲
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人做过这道菜
晴曦Joan
家里有洋葱和芹菜的出锅前加入会更加香哦
用料
简易版重庆鸡公煲的做法
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家里还有放了一段时间的鸡翅中和鸡翅根，还有网上买的重庆鸡公煲调料，这个调料还不错，和店里吃到的味道一样，20多块钱能做很多次，推荐。
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鸡翅冷水下锅放姜片和葱白煮开，时间不是很充足的朋友可以在鸡翅上划几刀便于入。
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加料酒，煮一会儿后捞出清水冲洗，主要为了洗去血沫。
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起锅烧油加入蒜瓣和八角及花椒，主要为了去腥和增加风味。
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倒入鸡翅翻炒
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加点料酒
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加入鸡公煲调料翻炒均匀
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加水没过鸡翅
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烧30分钟左右后大火略收点汁就可以装盘撒葱花啦！
小贴士
比较喜欢甜的朋友可以加点冰糖。
