猪肉炖油豆角，土豆
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人做过这道菜
换一种心情吧
油豆角很好吃，配上土豆和一点猪肉，一起炖一下，简简单单可口的家常菜出锅了。
用料
猪肉炖油豆角，土豆的做法
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豆角洗净，土豆去皮切块。
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烧油，将肉片放入，煸炒一下。
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放入葱姜蒜，干辣椒，八角、继续煸炒。
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加入酱油，蚝油，继续煸炒上色。
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倒入豆角翻炒，两分钟。
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放入土豆块，继续翻炒均匀。
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不用太多的水，将要没过豆角即可。
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翻炒一下，盖锅盖，开始炖。大概二十分钟。开始大火，五分钟后转中火就行。炖二十分钟。直到汤汁炖的差不多收干。中间注意翻几次锅。别糊了。
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出锅，撒上点蒜末葱末点缀一下。
小贴士
用的黄豆酱油，如果用生抽的话，最好加一点点老抽调色吧。
家常菜，很简单的，配一碗米饭，好吃。
家常菜，很简单的，配一碗米饭，好吃。
