孜然烧烤土豆

7.9 综合评分
67 人做过这道菜
时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份

用料  

小土豆 800g
5g
油(拌土豆) 8g
油(炒) 20g
洋葱 半个
生抽 8g
黑胡椒粉 1g
辣椒粉 5g
孜然粉 5g
白芝麻 1把
香菜 1把

孜然烧烤土豆的做法  

  1. 洋葱切小块。

    孜然烧烤土豆的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,放洋葱煎香,盛出。

    孜然烧烤土豆的做法 步骤2
  3. 小土豆削皮切块。
    土豆块中加少量水,盖上保鲜膜,微波炉高火10-15分钟。
    小贴士:没有小土豆也可以用大土豆代替,切成小块。
    微波炉功率不一样,可能时间不完全一样,用筷子戳一下,土豆能穿透就好了。
    没有微波炉可以直接用水煮熟。

    孜然烧烤土豆的做法 步骤3
  4. 土豆取出倒掉多余的水分。加盐、油,搅拌均匀。

    孜然烧烤土豆的做法 步骤4
  5. 放入土豆块,中火煎到金黄。记得时不时翻面,以免煎糊。

    孜然烧烤土豆的做法 步骤5
  6. 煎到土豆金黄焦脆后,加生抽炒匀。
    撒黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、香菜碎、之前炒过的洋葱拌匀。

    孜然烧烤土豆的做法 步骤6

小贴士

「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

参照这个菜谱,大家做出 67 作品

全部67个作品

 

孜然烧烤土豆相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
14580 收藏


作者懒饭App的其他菜谱

孜然烧烤土豆的答疑

  • 黑狗星  5个月前  
    3
    土豆用微波炉微一下是为什么呢?
  • sir锐  6个月前  
    1
    没有微波炉,煮的,一样很好吃
  • 就这样吧哈哈  6个月前  
    1
    可不可以不放辣椒粉
  • 起个啥名字12438  5个月前  
    0
    请问这种小土豆和大土豆切大块做出来味道会有不同吗
  • ymc-1  5个月前  
    0
    没有微波炉怎么办啊

以上留言由作者回复后显示