椰香糯米鸡

8.0 综合评分
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这道菜.真是出乎意料好吃.糯米加椰子汁煮熟.
椰香浓郁,糯米香甜.尤其鸡腿肉加入六月鲜特级原汁酱油.鲜味更胜一筹.口感层次分明,

用料  

糯米 250克
剔骨鸡腿 1只
白菜叶 适量
六月鲜特级原汁酱油 2汤匙
生姜 适量
淀粉 1汤匙
料酒 1汤匙
椰子 1个

椰香糯米鸡的做法  

  1. 食材准备.六月鲜特级原汁酱油主角.

    椰香糯米鸡的做法 步骤1
  2. 提前将糯米浸泡二小时以上.

    椰香糯米鸡的做法 步骤2
  3. 浸泡好的糯米倒入电饭煲中.
    再倒入椰汁把糯米煮熟备用

    椰香糯米鸡的做法 步骤3
  4. 2.剔骨鸡腿肉洗净剁2厘米小块,装入容器中,

    椰香糯米鸡的做法 步骤4
  5. 倒入六月鲜特级原汁酱油2汤匙,料酒1汤匙或黄酒和1汤匙盐.半汤匙淀粉.适量姜丝.

    椰香糯米鸡的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀.腌制1小时.备用。

    椰香糯米鸡的做法 步骤6
  7. 再将白菜叶子焯水软化.也可选择包菜叶.

    椰香糯米鸡的做法 步骤7
  8. 煮软捞出.控干水分.码放整齐.切去根部

    椰香糯米鸡的做法 步骤8
  9. 叶子铺平.放一勺蒸熟的糯米和腌制鸡腿肉.
    把四边折上去.盖住糯米饭包住的鸡肉.根部最后盖上.

    椰香糯米鸡的做法 步骤9
  10. 收口朝下.放入蒸锅中.蒸25分钟再闷个5分钟即可

    椰香糯米鸡的做法 步骤10
  11. 吃食也可蘸着六月鲜特级原汁酱油。

    椰香糯米鸡的做法 步骤11
  12. 不管是红烧.清蒸.凉拌.等【欣和六月鲜】
    都是最好选择&

    椰香糯米鸡的做法 步骤12

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该菜谱创建于 2019-06-21 16:11:22
2911 收藏


椰香糯米鸡的答疑

  • 玛格丽特rose  2019-06-21  
    2
    看着就好吃😋
    作者回复 2019-06-21  
    真的很好吃.包着白菜很清甜
  • 栀虞_vswo  2019-07-22  
    0
    糯米是都用椰汁来煮吗  不放一滴水?
    作者回复 2019-07-22  
    都是椰汁,不加水
  • Ann小安安  2019-06-21  
    0
    作者回复 2019-06-21  
    谢谢安安🌹

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