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自制蒜粉

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Scolopacine的厨房  Scolopacine
家里蒜粉用完了怎么办呢

用料  

蒜 若干

自制蒜粉的做法  

  1. 蒜去皮，洗净后擦干，切成2mm左右的薄片，平铺放入烤盘(不要重叠)

  2. 放入烤箱，上下100℃烤30分钟，翻面再20分钟。(如果烤箱温度偏高或者成品有苦味，可适当降低温度加长烘烤时间，可以开热风功能)

  3. 将烤好的蒜片放进研磨机里打成粉末，蒜粉制作完成。

    自制蒜粉的做法 步骤3

小贴士

封面图片来自网络。

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2019-06-21 14:40:54
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自制蒜粉的答疑

  • 加油你是最榜的(下厨房)
    加油你是最榜的  2021-05-22  
    10 赞
    我有个技巧，直接打成蒜末，放烤箱，堆厚一点也没关系，就用筷子不时拌一下，使蒜末受热均匀，。温度80度左右，自己看自己烤箱的脾气，几个小时烤干就行。然后打成粉。
  • 忙着喜欢(下厨房)
    忙着喜欢  2020-05-06  
    2 赞
    可以不用烤箱吗？用太阳晒可以吗？
    作者回复 2020-05-07  
    可以
  • 你的猪场我做菜_l19g(下厨房)
    你的猪场我做菜_l19g  2020-06-23  
    1 赞
    两毫米有点难，切的厚薄不均匀要紧吗
    作者回复 2020-06-23  
    太薄的注意下小心糊

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