炒饭最好选用长形的大米，不粘黏，炒出来粒粒分明。
隔夜的米饭更加松散。
所用食材也非常的简单。
青菜切丁。
洋葱切丁。
腊肉切丁。
小葱切葱花。
锅中放入非常少的油烧热，放入腊肉。
小火炒到腊肉出油缩小。
调大火，放入洋葱翻炒，到洋葱变软。
放入青菜翻炒均匀。
放入米饭翻炒均匀。
放入少许鸡精、盐和少许酱油上色。
放入葱花翻炒均匀即可。
上传你做的腊味青菜炒饭「超详步骤图」
苗儿老师Joyce
