鸡洗淨，擦乾，
把羗拍碎，葱切小粒，把盐，料酒，油混合，分二份，一分加熟油混和，用作调料，另一份用來把鸡内外用手擦均，、包好，放雪櫃，最好腌製3小時以上，蒸時把腌料全清去，蒸30分鐘，待鸡全熟后放涼。
另一份羗葱料加少许孰油爆香，用作点鸡。
摆盘，开吃
上传你做的白切鸡
annkinwong
