玉兔肉糜酿豆腐
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人做过这道菜
ㄣ浅ツ❤月儿ゞ
用料
玉兔肉糜酿豆腐的做法
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肉馅按自己口味加入调料腌制，顺一个方向搅拌上劲，腌制备用。
小青菜加盐和一点油焯水捞出过凉水保持翠绿。
豆腐切1-1.5cm厚块摆盘表层刷上一丢丢淀粉水。 -
鹌鹑蛋一侧切薄片再切去小三角做耳朵，在另一侧开一条缝插入耳朵就完成啦~(秘诀是哪边蛋白厚切哪边做耳朵)
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将肉馅平铺豆腐上，兔子平铺肉馅上，旁边摆上青菜(营养均衡有木有！)。上火蒸熟。
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勾个小芡，出锅后淋上。开心~~~
