需要两个鸡蛋,分离出一个蛋黄
另外一个蛋黄要拌在隔夜饭里
搅拌均匀,每一粒米饭上都沾上蛋黄液
蛋清先炒,凝固后盛出备用
另起锅,炒蛋黄
用筷子搅碎
倒入拌好的隔夜饭
加一点葱花或蒜苔,搭配好看
倒入炒好的蛋清
充分炒匀微盐,炒出来锅气
如何?
颗颗金黄,粒粒喷香!荷马学会的第一道美食!
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