制作麻汁酱，麻汁，花生酱，生抽，耗油，香油，味精，十三香，盐。
做菜码。黄瓜丝，胡萝卜丝，紫甘蓝丝豆芽焯水，大蒜捣成蒜泥
和面，醒十分钟。擀成薄薄的大饼形叠起来。
切成面条
开水煮三分钟捞出过凉水，将过凉水的面放在码好的菜上，倒上麻汁酱，撒上花生碎。蒜泥。
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