牛油果 | 1个 |
成熟奇异果 | 1个 |
菠菜 | 80g |
熟大杏仁 | 10颗 |
牛奶 | 250ml |
奇亚籽 | 2tsp |
鲜榨柠檬汁 | 1/3颗 |
蜂蜜(或枫糖浆) | 适量 |
装饰即食燕麦片(可省略) | 适量 |
装饰奇亚籽(可省略): | 适量 |
装饰熟大杏仁碎(可省略) | 适量 |
装饰小青柠(可省略) | 1颗 |
牛油果去皮去果核切大块,猕猴桃半颗切块,另外半颗切2-3mm薄片,柠檬挤柠檬汁备用;
菠菜洗净用开水汆烫5秒焯去草酸,沥干水分放入随行杯底部,依次放入牛油果、半颗奇异果、柠檬汁、奇亚籽、熟大杏仁和脱脂牛奶;
将水果和坚果奶打成奶昔,打完的奶昔是半固体状;
杯中用切片猕猴桃贴一圈装饰;
倒入打好的绿色奶昔;
表面淋上蜂蜜、撒杏仁碎、即食麦片和奇亚籽,可以拿颗绿色小青柠装饰在杯壁;
拌匀即可食用哦。
蜂蜜也可以和牛油果一起放随行杯中搅拌,这里放在最后淋表面是因为这样可以隔绝空气,防止绿色奶昔表面氧化。