西红柿凉糕
7.8
综合评分
9
人做过这道菜
蓉小厨R
西红柿又出新吃法了，酸酸甜甜，Q弹爽口，好看又好吃
用料
西红柿凉糕的做法
-
先需要准备：豌豆粉（200g） 白糖（50g) 椰蓉（10g）
-
我们先将西红柿切成小块，放入果汁机中，我这里用的是豆浆机选择果汁按键打两遍，也是一样的。
-
打好之后过滤到大碗中
-
然后另取一个碗，倒入200g的豌豆粉 和100g清水，用点劲搅拌均匀后备用，这里要说一下的是，豌豆粉会有一点不大好搅拌，用点劲儿一次性搅拌均匀就好了。
-
准备一个平底锅，锅中要无水无油，将过滤好的西红柿汁倒进去，再加50g白糖，小火慢熬
直到西红柿熬开后再分次倒入搅匀的豌豆水，注意一定要一边倒一边搅拌，直到熬成透明的状态就可以了
-
我们这时候要准备一个容器，为了方便脱模，底部可以铺上一层保鲜膜，将煮好的西红柿糊全部倒进去，再借助铲子将其抹匀
-
然后放冰箱冷冻三个小时左右，这时候西红柿糕就已经成型了，我们先将它取出来
-
然后切成厚一点的块状后再且成小方块，最后撒上椰蓉就可以了
这样做出来的西红柿凉糕非常的Q弹爽口，而且也没有添加任何添加剂
-
非常的健康营养，酸酸甜甜的，又弹性十足的西红柿凉糕就做好了，好看又好吃，赶紧试一下吧
跟着蓉儿学做菜，润口更润胃，记得点击关注哦
