ins网红断层裂缝不规则蛋糕教程
8.1
综合评分
17
人做过这道菜
咪司优蛋糕
最近ins有一种非常火爆的蛋糕造型，就是这种断层不规则蛋糕，本应该是平滑规整的蛋糕表面，中间出现凹陷、断层，将蛋糕整体割裂开来。断层的边缘也是不规则的，高低起伏。断层中间还可以裱花，也可以做别的装饰
用料
| 蛋糕胚 | 3 |
| 奶油 | |
| 吸管 | |
| 裱花嘴 | |
| 食用金粉 |
ins网红断层裂缝不规则蛋糕教程的做法
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准备好海绵蛋糕，两个6寸，中间一个5寸
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奶油夹心
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常规奶油抹面
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把另外一个6寸蛋糕抹面待用
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吸管量好长度，用色素做好记号
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做三个同样高度的打桩插入即可
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用奶油粘合另外一个6寸的蛋糕
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这样就是6+5+6的断层感觉了
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中间内陷的部分，裱花
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中间裱好花
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最后就可以抹面，做不规则断层边缘
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不用去修它，就是边缘乱乱的感觉
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透过外层看到裱花镶嵌在里面，更有层次感
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把顶部抹平整就好啦！
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断层不规则的边缘刷金
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不用太多，刷在断层不规则的边上
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制作完成，中间也可以做别的装饰
小贴士
附上视频
