家庭版蜂蜜蓝莓果厚多士

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2人份‖准备时间:15分钟‖制作时间:15分钟

第一次吃厚多士是在Green Tea绿茶餐厅,绝大多数女孩子都是甜品控,我也不例外,当时简直可以用“惊艳”两个字来形容第一次看到厚多士的感觉,毕竟甜点的颜值是很重要的加分项呢。

厚多士看起来丰富,制作起来超级简单。吐司、冰淇淋、蜂蜜、各种水果,还可以有马卡龙等各种小甜品,简直满足了女生对甜点的所有幻想,是夏季下午茶的首选哦~

这款厚多士的秘密武器就是凝脂甘露般的黄油蜂蜜,春天的万般滋味,全在这蜜酿之间啦☀

用料  

正方形吐司 1个
百奇棒 2根
马卡龙 1个
树莓 10颗
草莓 2个
蓝莓 10颗
薄荷味 2g
蜂蜜 30-50g
黄油 30g

家庭版蜂蜜蓝莓果厚多士的做法  

  1. 先将吐司用刀切去底部(厚度约1cm),保留备用。将底部朝上,再掏出内芯,可用刀顺着吐司内部边缘向四周垂直切至底部,只保留吐司的四边框。最后将掏出的部分切成吐司小方块备用。

  2. 黄油隔水加热融化后,加入蜂蜜混合成抹料,刷在吐司小块和吐司表面。再将最开始切下的一片吐司做底,其他吐司小方块回填入吐司框架中,每填入一层再涂一次黄油蜂蜜。

  3. 将吐司放入预热至165℃的烤箱中,烤6~8分钟即可,若喜欢略焦的口感可以多烤一会儿。

  4. 取出烤好的吐司,在顶部装饰百奇棒、马卡龙、树莓、草莓、蓝莓、薄荷叶,最后淋上蜂蜜即可。

    PS:最后一步随意发挥吧,毕竟本人不是很喜欢马卡龙,太甜了,而且有点粘牙,在南京的芳芳法式餐厅吃过一次后就再也没吃过了,而且在家自制失败率还是挺高的,然而马卡龙的颜值还是在线的。我还是更喜欢放一个冰淇淋球,会大大增加口感的细腻程度,满足啊!

    家庭版蜂蜜蓝莓果厚多士的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-06-20 12:43:39
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