五花肉麻辣干锅

洋葱一个

五花肉切片

二荆条切成小段，大辣椒切成三角形

土豆切条，豇豆折好，其他准备食材有，姜末，蒜拍碎，花椒，干辣椒剪成段

锅中放油，我用的平底锅，把土豆，豇豆炸好 ，起锅。

另起一锅，放入五花肉，稍微熬出一点油。

加入姜，蒜，花椒粒，豆瓣酱

加入干辣椒，我放了两种，一种辣的，一种不辣的。

加入二荆条，翻炒

加入洋葱

加入大青椒

大青椒很容易熟，翻炒两下

加入炸好的土豆，豇豆，可加入芹菜，没买我就没放，有的话更好。

调味：少许盐，白糖，味精，酱油(一点点)，花椒油(我喜欢麻味，前面放了花椒，这个看个人喜好)，孜然，翻炒均匀出锅。

出锅后可加入香菜，熟芝麻，看个人喜好，没有这些我就放了点葱。