鱿鱼炒韭菜🦑家庭简易版
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人做过这道菜
无道非凡
没有故事，就是个吃货。
用料
鱿鱼炒韭菜🦑家庭简易版的做法
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鱿鱼去内脏洗净撕掉背面黑膜，改刀切块。
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焯水至打卷变形捞出，大概10-15秒就可以，时间久会老。
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韭菜洗净。
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沥水备用。
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蒜适量切末，生抽15-30ml。媳妇不吃姜，所以不放。
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油热蒜爆香。
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下鱿鱼快速翻炒。
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加入生抽翻炒。
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速度要快，不然鱿鱼老掉口感不好。
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下韭菜及15g盐快速翻炒至断生。（必须大火快炒，否则很容易出汤）。
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出锅。没放鸡粉，尽量少用味精鸡粉一类。
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晚餐：鱿鱼韭菜，鸡蛋焖子，大米饭。
小贴士
简易版的没有添青红椒一类的点缀，极其简单并快速，适合下班快手菜，韭菜号称壮阳草，没事多吃点吧，嘿嘿！
