厚吐司 | 5片 |
鸡蛋 | 200g |
牛奶 | 250g |
细砂糖 | 30g |
香草精 | 2g |
黄油 | 15g |
珍珠 | 适量 |
黑糖糖浆 | 适量 |
淡奶油 | 适量加6%细砂糖打发 |
大白兔冰淇淋 | 适量 |
C76烤箱(小法团) | |
第一次烤 | 180度 上下火中层15分钟 |
第二次烤 | 200度 上下火中层12分钟 |
MP10多功能锅(小法团) | |
煎烤+蒸煮功能 | 大火 |
夏日肥宅快落吃法,一冷一热,口感超级好~
黑糖糖浆能搭一切啦,尤其是外韧内软的蛋奶吐司厚片,做早餐很棒!
山形吐司切片,要切的厚一些哦,差不多两个手指长
c76烤箱中层上下火180度烤15分钟
第一次烘烤是为了让吐司脱水,吸收更多蛋奶液
脆脆的焦黄状态即可
鸡蛋加牛奶加香草精加糖
搅拌均匀
吐司泡入,两面都要翻面
静置几分钟,让吐司喝饱蛋奶液
mp10多功能锅,宝宝们用普通不粘煎锅也可以
大火融化黄油,两面煎吐司
焦黄状态就好,注意及时翻面哦
再次入烤箱200度
中层12分钟左右把边缘烤焦脆
这时候外脆里嫩的,已经很好吃啦,不过别着急哦
再煮一些珍珠
一片吐司厚片,涂抹加糖打发的淡奶油
加入珍珠
淋黑糖糖浆,市售的或黑糖块加水一比一煮开晾凉都可以
另一种加入冰淇淋吃,我用的大白兔冰淇淋,教程之前发过
淋糖浆也很棒,要尽快吃哦~
两种口味,都值得试试!
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