私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱

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今天分享的这个食谱视频,真的是馋出来的~其实是法式吐司的做法啦,但素!分享的这两种吃法泥萌一定要试试!

一个是加了珍珠,就是珍珠奶茶蛋糕里面那个珍珠啦,搭配了不是很甜的淡奶油,和黑糖糖浆。

糖浆我用了市售的,宝宝们也可以黑糖糖块加水,一比一煮开晾凉,real丰富的口感了!

另一个口味是热乎乎的厚片蛋奶吐司,加上冰冰凉的冰淇淋,一冷一热的搭配,口感特别赞!实名推荐这样的吃法!

小法用了咱们前几天分享的大白兔冰淇淋,奶香味和蛋香味的浓郁交错,好赞的~

大白兔冰淇淋传送门:https://www.xiachufang.com/recipe/103852053/

用料  

厚吐司 5片
鸡蛋 200g
牛奶 250g
细砂糖 30g
香草精 2g
黄油 15g
珍珠 适量
黑糖糖浆 适量
淡奶油 适量加6%细砂糖打发
大白兔冰淇淋 适量
C76烤箱(小法团)
第一次烤 180度 上下火中层15分钟
第二次烤 200度 上下火中层12分钟
MP10多功能锅(小法团)
煎烤+蒸煮功能 大火

私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法  

  1. 夏日肥宅快落吃法,一冷一热,口感超级好~

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤1
  2. 黑糖糖浆能搭一切啦,尤其是外韧内软的蛋奶吐司厚片,做早餐很棒!

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤2
  3. 山形吐司切片,要切的厚一些哦,差不多两个手指长

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤3
  4. c76烤箱中层上下火180度烤15分钟

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤4
  5. 第一次烘烤是为了让吐司脱水,吸收更多蛋奶液

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  6. 脆脆的焦黄状态即可

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤6
  7. 鸡蛋加牛奶加香草精加糖

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  8. 搅拌均匀

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  9. 吐司泡入,两面都要翻面

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  10. 静置几分钟,让吐司喝饱蛋奶液

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤10
  11. mp10多功能锅,宝宝们用普通不粘煎锅也可以

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  12. 大火融化黄油,两面煎吐司

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤12
  13. 焦黄状态就好,注意及时翻面哦

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  14. 再次入烤箱200度

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  15. 中层12分钟左右把边缘烤焦脆

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤15
  16. 这时候外脆里嫩的,已经很好吃啦,不过别着急哦

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤16
  17. 再煮一些珍珠

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤17
  18. 一片吐司厚片,涂抹加糖打发的淡奶油

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤18
  19. 加入珍珠

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤19
  20. 淋黑糖糖浆,市售的或黑糖块加水一比一煮开晾凉都可以

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤20
  21. 另一种加入冰淇淋吃,我用的大白兔冰淇淋,教程之前发过

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤21
  22. 淋糖浆也很棒,要尽快吃哦~

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤22
  23. 两种口味,都值得试试!

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤23
  24. 更多教程戳这里

    私藏两种厚片吐司吃法,包上瘾!C76烤箱的做法 步骤24

小贴士

1、分了两次来烘烤:
第一次是让吐司脱水,后期就可以喝饱蛋奶液了,不用冷藏隔夜,很快可以吸的满满的,一滴都不会浪费。

第二次是丰富口感,表皮可以烤的焦脆,里面特别柔软绵密,也是一种味觉层次的提升。

2、这次还是用了小法最爱的C76温柔蓝的平炉烤箱(天猫hauswirt喜存专卖店报小法1280米),75升大容量,五六个吐司切片都可以放的下,满足一家三四人所需啦!也能看出来上色特别均匀,金色不粘大方盘质感很舒服

3、搭配着用了MP10多功能锅(同店报小法599米),真的功能好多哈,可以蒸煮珍珠,也能煎烤吐司,也能搭配丸子盘、烧烤盘、爱心盘。颜值也高高哒,和C76烤箱搭配着用特别顺手~~

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-19 16:33:18
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