什锦面疙瘩

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食谱名:什锦面疙瘩
参考月龄:10个月以上
今天我给大家带来的这道辅食就用到了番茄,夏天宝宝口味不佳,最喜欢吃汤汤水水的了,我特地做成汤底,味道酸酸甜甜,他被南瓜和菠菜做成的面疙瘩,既能当主食补充能量,颜色还特别鲜艳,宝宝还不乖乖跟过来吃几口。

用料  

番茄 1个
南瓜泥 30克
菠菜汁 25克
中筋面粉 100克

什锦面疙瘩的做法  

  1. 准备食材:番茄1个,南瓜泥30克,菠菜汁25克,中筋面粉100克。

    什锦面疙瘩的做法 步骤1
  2. 在南瓜泥中倒入50克中筋面粉,用筷子搅拌成絮状。

    什锦面疙瘩的做法 步骤2
  3. 倒出揉面垫,揉成光滑不沾手的面团。

    什锦面疙瘩的做法 步骤3
  4. 在菠菜汁中倒入50克中筋面粉,同样用筷子搅拌成絮状。

    什锦面疙瘩的做法 步骤4
  5. 倒出揉面垫,揉成光滑不沾手的面团。

    什锦面疙瘩的做法 步骤5
  6. 将菠菜面团搓成长条,切小丁。

    什锦面疙瘩的做法 步骤6
  7. 用手掌和另一只手掌的侧面,将小面丁搓成小鱼形状,用同样的方法做南瓜面团也做成面疙瘩。

    什锦面疙瘩的做法 步骤7
  8. 番茄去皮切小块。

    什锦面疙瘩的做法 步骤8
  9. 开中火,将番茄倒入平底锅,翻炒出汁。

    什锦面疙瘩的做法 步骤9
  10. 加200毫升的水。

    什锦面疙瘩的做法 步骤10
  11. 煮开后倒入面疙瘩,稍稍搅拌几下防止粘连,再煮6分钟即可。

    什锦面疙瘩的做法 步骤11
  12. 一碗色香味俱全的什锦面疙瘩就完成啦,是不是很有食欲呢?这么丰富的颜色顿时让宝宝眼前一亮,赶紧拿上筷子让宝宝开动吧!

    什锦面疙瘩的做法 步骤12

小贴士

●如果宝宝的咀嚼能力比较差,妈妈们可以把面疙瘩做得小一点,或者用筷子夹断了再给宝宝吃。

●现在天气热,妈妈们要注意把面疙瘩放的凉一些再给宝宝食用,防止宝宝烫口。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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