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排骨玉米山药汤

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爱做菜的羊_的厨房  爱做菜的羊_

用料  

排骨 500克
玉米 2根
山药 2根
姜 5片
葱 3根
盐 适量
料酒 适量
蒜 5瓣
八角 1个
冰糖 10-20克
枸杞 6粒
花椒 7粒
老抽 1勺

排骨玉米山药汤的做法  

  1. 排骨，玉米，山药切小块，蒜切两半葱切长段备用

    排骨玉米山药汤的做法 步骤1

  2. 排骨加水和两勺料酒煮开，煮出血沫捞出备用

  3. 起锅放入50克菜籽油，将排骨煎至微黄

  4. 砂锅底放入姜片和切好的蒜，将煎好的排骨放入（煎排骨的油可放一半），加两勺料酒冰糖一小勺老抽和一颗八角7-10粒花椒五六粒枸杞，加水放入山药

  5. 煮开后放入玉米加入适量盐

  6. 炖上半个小时即可出锅

    排骨玉米山药汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-06-19 00:34:00
183 收藏
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排骨玉米山药汤的答疑

  • 我是你的王可爱阿(下厨房)
    我是你的王可爱阿  2019-08-06  
    1 赞
    加开水还是凉水？
    作者回复 2019-09-01  
    凉水
  • 下厨房用户_ft29e(下厨房)
    下厨房用户_ft29e  2019-09-16  
    0 赞
    排骨煎的话。就等于是放油炒吗
    作者回复 2019-09-18  
    不是，放少油，锅粘上就可以

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