将饺子粉加入碱水弄成面团备用,加入鸡肉肉馅和太太乐原味鲜、料酒、盐、香油,调好馅备用;把饺子面团擀成圆形面皮,在饺子皮中间,放入尽可能多的鸡肉馅。
双手挤压成橄榄形,烧开水,下入包好的饺子,盖盖儿煮到滚;再开盖,加一杯冷水再煮到滚出锅,然后用油炸成金黄色即可。
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