香菇炖排骨

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用料  

排骨 400克
香菇 300克
八角 1个
1勺
半勺
2片
酱油 1勺

香菇炖排骨的做法  

  1. 前面图片忘记拍啦:排骨洗干净后直接下锅,锅中不要放油,小火慢煎排骨,2面都煎一下,就是把排骨里的水煎干后,放一点油炒排骨,排骨微微发黄就可以加生姜,生抽,糖,八角进去啦。

    香菇炖排骨的做法 步骤1
  2. 炒均匀后下洗干净的新鲜香菇。炒一下,让香菇变软一点,就可以换到瓦煲或砂锅中啦

    香菇炖排骨的做法 步骤2
  3. 放进砂锅后,炒锅中加入水,烧开后再倒进砂锅中,开水煮大火煮沸腾后改小火焖,焖到排骨熟烂。(大概需要30-40分钟)如果汁多就大火收一下汁。汁不够中间只能加开水,不能加凉水。

    香菇炖排骨的做法 步骤3
  4. 很香很香。

    香菇炖排骨的做法 步骤4

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