清爽不油腻蒸茄子

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夏天最适合这道菜了,茄子的营养加值高,用清蒸的,又不油腻,很适合全家人喔!

用料  

茄子 3个
酱油 1勺
蚝油 1勺
蒜头 2瓣
2片
香油 1勺

清爽不油腻蒸茄子的做法  

  1. 茄子切成条状,泡在盐水里面

    清爽不油腻蒸茄子的做法 步骤1
  2. 切蒜末,姜末

    清爽不油腻蒸茄子的做法 步骤2
  3. 茄子排入盘中,放入蒸锅中火蒸15分钟

    清爽不油腻蒸茄子的做法 步骤3
  4. 将酱油,蚝油,蒜末,姜末,香油拌匀

    清爽不油腻蒸茄子的做法 步骤4
  5. 蒸好后将盘中水分倒掉,倒入酱汁即可上桌啰!

    清爽不油腻蒸茄子的做法 步骤5

小贴士

@茄子切好泡盐水可以防止变黑
@如果有香菜或九层塔也可以切碎放入酱汁中
@热吃,凉吃都很棒喔!
 

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该菜谱发布于 2019-06-18 22:20:18
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清爽不油腻蒸茄子的答疑

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