把所有的吉利丁片放入冷水中泡软。
牛奶加热，吉利丁泡软后加入热牛奶中，搅拌均匀，待其冷却。
冷却期间，淡奶油加糖加过筛后的抹茶粉打发至6-7分发，奶油能顺着打蛋器流下。
分两次用橡皮刮刀混合牛奶吉利丁混合物（不能是热的）和打发的淡奶油。
放一片抹茶戚风蛋糕片，倒入抹茶慕斯液，再放入一片抹茶戚风蛋糕片，倒入其余的抹茶慕斯液。
放入冰箱冷藏3-4小时以上至凝固，脱模，可作装饰。
制作中如有任何疑问可添加我们的微信号，来问我们。
上传你做的【101烘焙坊食谱】——抹茶慕斯
101烘焙坊
