鸡胸肉切块和姜片一起打匀,我用的最普通的榨汁机感觉有点损机器😶
在打好的肉末中加入适当的盐、蚝油、料酒、鸡精、胡椒粉(加多点很带感~),调好味后加入鸡胸肉分量的一半的红薯粉和一个鸡蛋,一起搅和搅和,另起一锅水加热不要烧开,肉末起劲儿了就用虎口挤出丸子状再用勺子勺出放入温水中定型你,全部做成丸子了就把火开大煮至沸腾十分钟左右就可以啦
丸子做好了盛出晾干,带便当可以分几次带,放冰箱保存即可。but,剩下一锅汤怎么办呢?机智如我,切切南瓜片掰掰甜玉米,丢进锅里煮干,撒点黑胡椒灵魂都出来了,摆摆盘又是一餐好便当~至于水果明天再切,over!