抹茶蔓越莓饼干

1 人做过这道菜
这款曲奇我做了两次,第一次是用别人的配方做的,第二次用了君之的蔓越莓饼干的配方配的,希望你能喜欢!(照君之的书改编的)
搬个师傅过来叫你们:

【抹茶蔓越莓饼干的做法步骤图,怎么做好吃】KawyHoo_下厨房  https://www.xiachufang.com/recipe/100381713/
君之的原味:
【蔓越莓饼干的做法步骤图,蔓越莓饼干怎么做好吃】君之_下厨房  https://www.xiachufang.com/recipe/21614/

用料  

抹茶粉5~6
蔓越莓干35克
黄油75克(我用了71克)
糖粉60克(实际用了多少克我也忘了)
鸡蛋1大勺
低筋面粉110克

抹茶蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。

  2. 加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

  3. 加入抹茶粉,搅拌均匀。

  4. 倒入切碎的蔓越莓干

  5. 倒入低筋面粉,搅拌均匀,成为面团。用手把面团整成宽约6cm,高4cm的长方体,并放入冷冻至硬(约需要1个小时)

  6. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约7mm的面片

  7. 切好的面片排入烤盘,放进预热好的烤箱,上下火,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色即可。

  8. 不熟可以再烤十分钟

小贴士

关于如何交作业:
如果你学做了我的菜谱,记得交作业!
怎么交作业:
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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-18 16:43:21
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抹茶蔓越莓饼干的答疑

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